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Molho de alcaparras

porções: 8
Peso: 71,63 g *
Preparo: 0h23

Ingredientes

Como Fazer

  1. Derreta a manteiga, misture com a farinha de trigo, deixe tostar um pouco, molhe com o caldo e engrosse em fogo brando até obter um velouté suave. Misture com as alcaparras escorridas, tempere com pimenta, prove o sal e esquente em fogo brando por mais 5 minutos. Sirva sobre carnes grelhadas.
josé neves
por   josé neves

Molho de alcaparras