Molho Branco saboroso

1.

Derreter a manteiga e acrescentar um cubinho de caldo de galinha.

2.

Colocar a farinha de trigo, formando uma bola no meio da panela. Deixar dourar. Acrescentar o leite, aos poucos, mexendo sempre para não empelotar, até dar a consistência desejada.

3.

Juntar o queijo ralado e mexer bem. Se quiser, colocar o creme de leite.