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Molhos

Molho Alfredo

Molho Alfredo

vegetariana
sem glúten

0

Tempo de preparo

43 min

Porção

4 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,14

Informação nutricional

Valor nutricional

273,81 kcal

Leticia Dayrell

Receita enviada por Leticia Dayrell

Em 04/05/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Coloque o creme de leite em uma tigela refratária ou de inox.

  • 2. Leve ao fogo, em banho-maria (em uma panela com 1 litro de água).

  • 3. Deixe por 3 minutos, mexendo de vez em quando, ou até amornar.

  • 4. Abaixe o fogo.

  • 5. Acrescente, aos poucos, e sem parar de bater com um batedor manual o queijo.

  • 6. Coloque a manteiga (pouco a pouco), batendo sem parar.

  • 7. Coloque o sal a gosto e junte a pimenta-do-reino e retire do fogo.

  • 8. Sirva com qualquer tipo de macarrão, em especial, o fettuccine.

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