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Maionese de Soja

sem lactose·sem glúten·vegana

Ml

750

Peso

0,88 g*

Preparo

0h15

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Colocar no liquidificador a água gelada, a cebola, o suco de limão, o sal, o orégano, a pimenta e o azeite. Bater até homogeneizar tudo.
  2. 2.
    Parar de bater e colocar o extrato de soja em pó. Bater novamente. Com o liquidificador ligado, retire a tampinha de cima e vá adicionando o óleo de canola aos poucos em fio.
  3. 3.
    A consistência da maionese irá depender do seu gosto. Se quiser mais dura adicione mais 1 ou 1/2 colher de sopa de leite de soja.
  4. 4.
    Coloque em um pote plástico com tampa e leve ao freezer por 30 minutos. Depois guarde na geladeira por até 5 dias.
Fabiola Salgueiro
por   Fabiola Salgueiro

Maionese de Soja