Chutney de Manga com Maçã
Uma lenda indiana conta que a primeira mangueira nasceu das cinzas de uma princesa, que foi queimada por uma feiticeira. O imperador se apaixonou pelas flores dessa mangueira e consequentemente por seus frutos. Quando a manga amadureceu e caiu no chão, a linda princesa emergiu de dentro da fruta. Por isso, a manga é considerada o símbolo do amor na Índia. E o chutney de manga um dos principais símbolos da culinária indiana.
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30 min
35 porções
Valor nutricional
50,84 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Misture os ingredientes em uma panela funda e cozinhe em fogo médio, sempre mexendo.
2. Quando ferver, aguarde três minutos e depois abaixe o fogo cozinhando o chutney até chegar ao ponto (parecido com um geleia).
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