Yakissoba

Ingredientes

• 1. Numa frigideira grande, aqueça 2 colheres (sopa) de óleo de soja, acrescente o macarrão instantâneo, 3 colheres (sopa) do molho de soja e o óleo de gergelim.

• 2. Refogue por aproximadamente 3 minutos. Reserve.

• 3. Em outra frigideira, aqueça o restante do óleo de soja, junte a carne, o alho e o sal.

• 4. Frite por aproximadamente 2 minutos.

• 5. Acrescente o repolho, a cenoura, a abobrinha, o broto de feijão, o pimentão verde, a acelga e a vagem.

• 6. Mexa e deixe cozinhar por cerca de 3 min.

• 7. Despeje o restante do molho de soja, o amido de milho diluído e o óleo de gergelim.

• 8. Em um refratário, coloque o macarrão por baixo, acrescente os legumes salteados e misture.

• 9. Sirva quente.