Tomate Recheado

Ingredientes

• 1. Lave os tomates. Com o auxílio de uma faca, corte uma tampa na extremidade superior dos tomates e retire as sementes. Reserve as tampas. Vire os tomates de cabeça para baixo sobre um prato forrado com papel toalha. Deixe escorrer.

• 2. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).

• 3. Em uma panela média, ferva água em fogo alto. Junte o macarrão e o sal. Cozinhe por 5 minutos ou até ficar “al dente”. Escorra e reserve.

• 4. Em uma panela pequena, aqueça o azeite em fogo médio e refogue o alho até dourar.

• 5. Junte o macarrão reservado, a azeitona e o cheiro-verde. Refogue por 1 minuto. Retire do fogo e misture a maionese.

• 6. Divida a mistura entre os tomates reservados e recheie.

• 7. 7- Cubra com as tampas reservadas e coloque em um refratário.

• 8. 8- Regue com azeite e leve ao forno por 15 minutos ou até cozinhar os tomates. Sirva em seguida.