Tagliatelle ao Salmão Defumado
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1h17
6 porções
Valor nutricional
269,76 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Coloque a massa para cozinhar em água fervente abundante, o sal a gosto e um fio de azeite.
2. Cozinhe o salmão no vapor por 5 minutos. Refogue o alho e a cebola no azeite e coloque o salmão todo em lascas (depois de cozido no vapor você consegue tirar as lascas com a mão). Refogue um pouco o salmão, coloque os tomates, amassando rapidamente antes de colocar na panela.
3. Misture delicadamente e deixe cozinhar por uns 5 minutos e adicione as alcaparras, quando faltar 2 minutos.
4. Coloque a massa dentro do molho, reaquecendo-a rapidamente. Sirva com queijo ralado.
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