Rondéli de Queijo e Brócolis

Recheio de Brócolis

• 1. Leve ao fogo o azeite e frite o bacon, o alho e a cebola.

• 2. Junte o brócolis já cozido, o caldo de legumes, o cheiro verde.

• 3. Refogue rapidamente.

• 4. Tempere com sal e pimenta ao seu gosto e reserve.

• 1. Misture bem todos os ingredientes até obter um creme homogêneo.

• 2. Utilize na montagem.

• 1. Forre uma bancada com um saco plástico.

• 2. Coloque as massas sobrepondo um centímetro para obter um retângulo maior.

• 3. Espalhe todo o recheio de queijos em 3/4 da massa.

• 4. Por cima, coloque o recheio de brócolis.

• 5. Enrole como um rocambole apertando bem.

• 6. Embrulhe no plástico deixando bem firme.

• 7. Leve ao freezer por trinta minutos para facilitar o corte dos rondelis.

• 8. Retire o rocambole do freezer e corte em fatias de aproximadamente 3 cm.

• 9. Cubra o fundo de um refratário com o molho e disponha os rondelis.

• 10. Cubra com mais molho e polvilhe o queijo ralado ao seu gosto.

• 11. Leve ao forno pré-aquecido para gratinar.

• 12. Sirva imediatamente.