Yakissoba de Arroz

Ingredientes

• 1. Prepare as 4 xícaras de arroz, da maneira que você está acostumada.

• 2. À parte, tempere a carne de porco e de frango com gengibre ralado e sal a gosto.

• 3. Reserve.

• 4. Numa panela grande, aqueça cerca de 5 colheres (sopa) de óleo e frite a carne de porco e de frango.

• 5. Em outra panela, frite por alguns minutos os legumes separadamente: cebola, cenoura, salsão e brócolis.

• 6. Junte a carne já frita.

• 7. Em um recipiente, dissolva bem o caldo de galinha na água morna com o shoyu e o amido.

• 8. Junte este molho à panela que contém a carne e os legumes, mexendo sem parar.

• 9. Deixe apurar por alguns minutos.

• 10. O molho ficará bem oriental e cremoso.

• 11. Junte ao arroz que você preparou e sirva quente.