Tortelli de Abóbora

Ingredientes

• 1. Junte todos os ingredientes e amasse até que a mistura não grude entre os dedos.

• 2. Deixe descansar por 15 minutos.

• 1. Corte a abóbora ao meio e retire as sementes.

• 2. Coloque um dente de alho em cada metade, polvilhe com açúcar e cubra-as com papel-alumínio.

• 3. Asse por 50 minutos em forno quente.

• 4. Espere esfriar e retire a polpa.

• 5. Adicione o queijo, a canela e o sal.

• 6. Bata no liquidificador.

• 7. Para montar o tortelli, abra a massa e coloque o recheio.

• 8. Cubra com outra camada de massa e recorte os tortellis.

• 9. Cozinhe em água fervente por 4 minutos.

• 1. Derreta a manteiga e junte a sálvia.

• 2. Jogue sobre a massa e salpique com as amêndoas e a noz-moscada e o açúcar.