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Massas

Tortelete Sensacional

Tortelete Sensacional

vegetariana
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Preparo

1h0

Calorias*

507,42kcal

Porções

12

Por porção

R$2,61

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Tortelete sensacional, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Tortelete sensacional que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Massa (casquinha)

Recheio (mousse de chocolate)

Merengue

Decoração

icone panela

Massa (casquinha)

  • 1.Triture o biscoito no liquidificador.

  • 2.Misture com a manteiga e com o açúcar até ficar homogêneo.

  • 3.Forre as forminhas (pequenas assadeiras) com a massa.

  • 4.Leve ao forno por aproximadamente 10 minutos, até ficar crocante, em temperatura moderada.

icone panela

Recheio (mousse de chocolate)

  • 1.Derreta o chocolate em banho - maria.

  • 2.Enquanto o chocolate derrete, bata as claras em neve até ficarem firmes.

  • 3.Acrescente 4 colheres de açúcar e bata mais um pouco.Reserve.

  • 4.Bata as gemas com as outras 4 colheres de açúcar, até a mistura ficar bem clara.

  • 5.Com uma colher, misture o chocolate derretido com as gemas batidas.

  • 6.Acrescente o creme de leite e, por último, as claras em neve.

  • 7.Encha as casquinhas com a mousse e coloque na geladeira enquanto prepara o merengue.

icone panela

Merengue

  • 1.Em fogo baixo, misture as claras e o açúcar, mexendo sempre, por aproximadamente 2 minutos, até fique bem quente.

  • 2.Em seguida, rapidamente, coloque a mistura na batedeira e bata em velocidade máxima, até o merengue ficar bem consistente.

icone panela

Decoração

  • 1.Retire as tortinhas da geladeira, decore com gotinhas de merengue e, no centro, enfeite com um morango ou uma cereja.

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