Talharim Mediterrâneo
Ingredientes
Como Fazer
1. Refogue a cebola em 1 colher (sopa) de azeite até ficar transparente.
2. Acrescente o alho e doure-o. Adicione a farinha de trigo e misture bem. Coloque aos poucos o leite morno mexendo sempre.
3. Retire do fogo e reserve.
4. Numa outra panela, coloque o azeite restante, junte o salmão cortado em pedaços grosseiros ou desfiado e refogue por 2 minutos.
5. Acrescente o peito de peru, os cogumelos, o creme de leite e o molho branco reservado, misturando bem.
6. Retire do fogo, despeje sobre o talharim e sirva.
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