Name: Talharim Expresso
Prep time: 43 min
Cook time: 43 min
Total time: 43 min
Yield: 6
Ingredients: Tagliarini 500 gramas; Tomate 6 unidades; Óleo de soja 1 colher (sopa); Alho 1 dente; Orégano 2 colheres (sopa); Salsinha a gosto; Cebola 1/2 unidade; Manjericão a gosto; Azeite 3 colheres (sopa); Sal a gosto

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43 min

6 porções

Valor nutricional

312,92 kcal

Receita enviada por CyberCook

Em 18/04/2002

Como Fazer

1. Massa:
2. Colocar três litros de água em panela alta, com um colher rasa de sal e uma colher de chá de óleo.
3. Ao ferver, junte o talharim e cozinhe até a consistência desejada.
4. Molho:
5. Coloque em frigideira funda e fogo baixo, o óleo, o alho, a cebola e os tomates picados. Cubra parcialmente, e cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo levemente para que os tomates desmanchem um pouco, até ficarem bem macios.
6. Após esse tempo, acrescente a salsa, o manjericão e o orégano, deixando em fogo baixo por mais dois ou três minutos.
7. Desligue e acrescente três colheres de sopa de azeite de oliva.
8. Coloque em seguida sobre o macarrão recém escorrido.

Talharim Expresso

Ingredientes

Como Fazer

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