Talharim da Fazenda

Ingredientes

• 1. Tempere o frango com o alho, a cebola, o sal, e deixe descansar por 15 minutos.

• 2. Em uma panela, aqueça 2 colheres (sopa) de azeite e coloque o frango e os temperos para dourar em fogo baixo.

• 3. Acrescente 1/2 xícara (chá) de água ao frango.

• 4. Cozinhe em fogo baixo por alguns minutos.

• 5. Acrescente o tomate e a salsinha e cozinhe por mais 2 minutos.

• 6. Apague o fogo e reserve.

• 7. Em outra panela frite o bacon em cubinhos e acrescente ao molho de frango.

• 8. Preparo da massa:

• 9. Cozinhe o talharim em água fervente juntamente com o caldo de galinha, até ficar al dente.

• 10. Escorra.

• 11. Preparo do prato:

• 12. Em um refratário, coloque o macarrão já cozido , o queijo cortado em cubos, o molho com o frango e o bacon e misture suavemente.

• 13. Leve ao forno a 200ºC até o queijo aquecer.

• 14. Retire do forno, salpique cebolinha verde e regue com um pouco de azeite.

• 15. Sirva a seguir.

• 16. Obs: se quiser, polvilhe com queijo parmesão ralado antes de ir ao forno.