Talharim Com Presunto e Ervilha

Ingredientes

• 1. Numa panela grande, coloque 3 litros de água, tampe, leve ao fogo alto e deixe ferver.

• 2. Junte 1 colher de sopa de sal e deixe ferver novamente.

• 3. Acrescente o macarrão de uma só vez, misture e cozinhe sem tampar ate ficar al dente.

• 4. Numa panela media, leve ao fogo médio a manteiga, a ervilha, o presunto e metade do creme de leite.

• 5. Ferva por 1 minuto. Escorra o macarrão e misture com o molho.

• 6. Adicione o restante do creme de leite.

• 7. Transfira para uma travessa e, se quiser, polvilhe com queijo parmesão.