Talharim com Linguiça e Cheiro Verde

Name: Talharim com Linguiça e Cheiro Verde
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: Macarrão tipo Talharim 500 gramas; Salsinha 2 maços; Cebolinha Verde 2 maços; Linguiça Calabresa Fresca 1 unidade; Azeite a gosto; Sal a gosto; Pimenta-do-Reino Branca a gosto; Parmesão a gosto

diet

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Talharim com linguiça e cheiro verde, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Talharim com linguiça e cheiro verde que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

45 min

8 porções

Valor nutricional

309,45 kcal

Receita enviada por Sidnei Barros dos Santos

Em 13/08/2011

Ingredientes

500 gr de macarrão tipo talharim (se possível, de massa fresca)

2 maços de salsinha (só as folhas picadas)

2 maços de cebolinha verde (cortadas em rodelas)

1 unidade de linguiça calabresa fresca (sem a pele)

Azeite a gosto

Sal a gosto

Pimenta-do-reino branca a gosto

Parmesão (opcional) a gosto

Como Fazer

1. Coloque uma panela grande sobre fogo médio, esfarele a linguiça fresca (se necessário coloque um fio de azeite), com a ajuda de uma colher de pau vá mexendo para ajudar a esfarelar a carne, assim que estiver ligeiramente dourada acrescente a cebolinha, mexa bastante e acrescente a salsa (experimente e corrija o tempero), mexa novamente, desligue o fogo e reserve.
2. Cozinhe o talharim em água fervente (temperada com sal), até que fique al dente, escorra e misture a massa ao refogado.
3. Sirva de imediato, acompanhado de queijo parmesão ralado para quem gostar.

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Dicas

Do site cozinha do Dudu.

Talharim com Linguiça e Cheiro Verde

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