Talharim com iogurte e cenoura

Name: Talharim com iogurte e cenoura
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: Macarrão tipo Talharim 600 gramas; Azeite 3 colheres (sopa); Cenoura 2 unidades; Cebola 2 colheres (sopa); Hortelã 1/2 xícara (chá); Iogurte Natural 2 xícaras (chá); Suco de Limão 1 colher (sopa); Sal 1/2 colher (sopa)

vegetariana

diet

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Talharim com iogurte e cenoura, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Talharim com iogurte e cenoura que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

50 min

10 porções

Valor nutricional

287,03 kcal

Receita enviada por robson gonçalves

Em 30/09/2007

Ingredientes

600 gr de macarrão tipo talharim

3 colheres (sopa) de azeite

2 unidades de cenoura ralada

2 colheres (sopa) de cebola ralada

1/2 xícara (chá) de hortelã picada

2 xícaras (chá) de iogurte natural

1 colher (sopa) de suco de limão

1/2 colher (sopa) de sal

Como Fazer

1. Em uma panela grande ferva 3 litros de água e uma colher de sal em fogo alto , cozinhe o macarrão até ficar al dente.
2. Em uma panela média aqueça o azeite em fogo alto. Refogue a cenoura e a cebola, mexendo sempre por 4 min. , ou até ficarem macias.
3. Adicione os ingredientes restantes misture e deixe aquecer , escorra o macarrão , misture com o molho, transfira para uma travessa e sirva.

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