Name: Talharim com cogulmelos frescos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Macarrão tipo Talharim 300 gramas; Shitake 100 gramas; Cogumelo paris 100 gramas; Shimeji 100 gramas; Cogumelos frescos 100 gramas; Creme de leite Light 1 caixa; Limão 1/2 unidade; Azeite 3 colheres (sopa); Alho-poró 2 colheres (sopa); Cardamomo 1 colher (chá); Parmesão a gosto

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Talharim com cogulmelos frescos, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Talharim com cogulmelos frescos que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

45 min

6 porções

Valor nutricional

332,31 kcal

Receita enviada por Shelly Rodrigues Da Silva

Em 08/07/2008

Como Fazer

1. Retire o caule do shimeji e do shitake e corte todos os cogumelos em fatias finas e compridas. Leve ao fogo, até ferver, com o suco de meio limão espremido. Escorra bem. Em uma frigideira larga, acrescente o tempero de alho poró, o azeite e os cogumelos. Refogue por cerca de 7 minutos em fogo baixo. Acrescente o cardamomo e mexa por mais 1 minuto.
2. Cozinhe o Talharim com Sal e com um fio de Azeite até ficar al dente. Escorra e incorpore ao Talharim, em uma panela grande, 1 caixa de creme de leite light. Mexa bem e acrescente o Mix de Cogumelos misturando suavemente em fogo baixo até que toda a massa esteja sob o molho.
3. Sirva com o Queijo Parmesão ralado

Talharim com cogulmelos frescos

Ingredientes

Como Fazer

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