Talharim Com Abobrinha e Cenoura
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50 min
4 porções
Valor nutricional
362,37 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Numa panela grande, coloque 3 litros de agua, tampe, leve ao fogo alto e deixe ferver.
2. Junte 1 colher de sopa de sal e deixe ferver novamente.
3. Acrescente o macarrão de uma so vez, misture e cozinhe sem tampar ate ficar al dente.
4. Molho: numa frigideira media, aqueça o azeite em fogo baixo.
5. Junte a cenoura, a abobrinha, o alho e o sal e refogue, mexendo de vez em quando, por aproximadamente 3 minutos.
6. Retire do fogo.
7. Escorra o macarrão.
8. Misture com o molho.
9. Sirva imediatamente, polvilhado com o queijo ralado.
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Dicas
Retirada do CD Claudia Cozinha.