Talharim ao Molho Pesto
Foto: Jailton Olivy
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1h0
6 porções
Valor nutricional
543,84 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Descasque os dentes de alho, passe pelo espremedor e coloque em uma tigela.
2. Adicione a colher de chá de sal e misture muito bem.
3. Triture as castanhas (no processador, com um pilão ou com as mãos) e junte alho e sal.
4. Lave as folhas de manjericão.
5. Seque e pique em pedaços bem pequenos.
6. Coloque também na tigela.
7. Acrescente o queijo e o azeite e misture muito bem até obter uma pasta homogênea.
8. Tempere com um pouco de pimenta do reino e conserve em um vidro esterilizado.
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