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Massas

Talharim ao Charque

Talharim ao Charque

sem lactose
(1)
Talharim ao Charque

Por CyberCook

Preparo

1h34

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porções:8

Ingredientes

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icone panela

Como Fazer

  • 1.Deixe a carne de molho em água, e vá trocando, até sair bem o sal.

  • 2.A seguir cozinhe em panela de pressão de 30 a 40 minutos, espere esfriar e desfie, reserve.

  • 3.Em uma panela aqueça o azeite, e frite o alho ate dourar, acrescente a cebola e espere murchar.

  • 4.Acrescente a carne desfiada e refogue um pouco, em seguida coloque os tomates picados, e refogue mais um pouquinho. Desligue o fogo e acrescente a pimenta fatiada, por último a salsinha picada.

  • 5.A parte cozinhe o macarrão e escorra na hora de servir.

  • 6.Junte o macarrão em um refratário e adicione o preparado com o charque. Sirva em seguida.

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COMENTÁRIOS

eu

02/04/2012

Fiz umas modificações, adicionei requeijão e tirei o alho Hmmmmmmm, que delícia