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Tagliatelle com Pinhão

Tagliatelle com Pinhão

diet
sem lactose
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Preparo

40 min

Calorias*

521,43kcal

Porções

5

Por porção

R$8,78

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Tagliatelle com pinhão, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Tagliatelle com pinhão que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Cozinhe os pinhões somente com água, sem sal, em panela de pressão durante mais ou menos 1 hora.

  • 2. Descasque-os ainda quentes e reserve um punhado de pinhões inteiros para decorar.

  • 3. Frite o toicinho e o lombinho picados numa frigideira até que fiquem bem secos.

  • 4. Deixe-os de lado.

  • 5. Na mesma frigideira, onde está a gordura que ficou do toicinho, coloque a cebola, o alho e a pimenta.

  • 6. Acrescente um pouco de azeite de oliva, caso o toicinho tenha liberado pouca gordura e deixe fritar até que a cebola, o alho e a pimente, murchem.

  • 7. Coloque, então, o toicinho, o lombinho, os pinhões picados e uma pitada de sal, mexendo bem.

  • 8. Deixe pegar gosto durante uns 3 minutos.

  • 9. Prove e corrija o tempero se for preciso, pois geralmente o toicinho é salgado.

  • 10. Misture este refogado ao macarrão cozido al dente e escorrido.

  • 11. Coloque em uma travessa e salpique com salsinha picada.

  • 12. Enfeite com um raminho se salsinha e com pinhões inteiros.

  • 13. Sirva a seguir.

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Aproveite o que sobrou da receita

Dicas

Enviado por: Josiane Bitar (josiane@artnet.com.br)

por João Sena

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