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Massas

Tagliatele Especial

Tagliatele Especial

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Preparo

1h0

Calorias*

586,67kcal

Porções

9

Por porção

R$7,27

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Tagliatele especial, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Tagliatele especial que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Cozinhe a massa normalmente em água uente, com sal e um pouco de azeite e reserve.

  • 2. Coloque a manteiga e a farinha de trigo numa panela e deixe cozinhar por 5 minutos.

  • 3. Acrescente o leite de uma só vez, mexendo com um batedor para não empelotas e cozinhe por 25 minutos.

  • 4. Retire do fogo, acrescente o creme de leite, as gemas dos ovos e tempere com sal, pimenta e noz moscada ralada.

  • 5. Em uma frigideira coloque o azeite e refogue a cebola cortada fina.

  • 6. Acrescente o presunto cortado em fatias finas, as ervilhas já cozidas e o brócolis já e cortado em pequenas partes.

  • 7. Junte os ingredientes ao molho e a massa cozida.

  • 8. Polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno para gratinar.

  • 9. DICA: se o molho branco empelotar passe por uma peneira e volte para a panela.

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Aproveite o que sobrou da receita

Dicas

Receita publicada em panfleto de propaganda do Super Mercada Nacional. Folheto Nacional nº. 9-2011

por Antônio Sílvio Calderipe

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