Tagliarini com Abóbora e Sálvia

Name: Tagliarini com Abóbora e Sálvia
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Cebola 1 unidade; Margarina 3/4 xícara (chá); Abóbora Japonesa 300 gramas; Pimenta-do-reino em grãos a gosto; Sálvia 20 folhas; Tagliarini 500 gramas

vegetariana

diet

sem lactose

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Tagliarini com abóbora e sálvia, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Tagliarini com abóbora e sálvia que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

40 min

8 porções

Valor nutricional

277,15 kcal

Receita enviada por Orlando França Carvalho

Em 22/10/2007

Ingredientes

1 unidade de cebola picada

3/4 xícara (chá) de margarina

300 gr de abóbora japonesa em cubos médios

Pimenta-do-reino em grãos e sal, moídos na hora a gosto

20 folhas de sálvia

500 gr de tagliarini

Como Fazer

1. Em uma frigideira grande, refogue a cebola na margarina até ficar levemente dourada. Abaixe o fogo, acrescente os cubos de abóbora e tempere com o sal e a pimenta. Tampe a frigideira e cozinhe a abóbora por cerca de 5 minutos até ficar al dente. Junte as folhas de sálvia e reserve.Leve ao fogo uma panela grande com 4 litros de água, 1 colher (sopa) de sal e deixe ferver. Escorra o macarrão e espalhe imediatamente sobre o molho. Misture bem e sirva em seguida acompanhado de queijo parmesão ralado. Dica/Variação: Experimente trocar a sálvia por alecrim, tomilho ou orégano fresco.

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