Spaghettini com Camarão e Alcachofra

Ingredientes

• 1. Em uma panela grande, aqueça água até ferver.

• 2. Adicione o spaguettine e cozinhe até ficar al dente. Escorra.

• 3. Enquanto cozinha a massa, em uma panela média em fogo médio, aqueça o óleo vegetal, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

• 4. Com uma colher, remova o alho para uma tigela.

• 5. Adicione o camarão à mesma panela.

• 6. Cozinhe em fogo médio até que o camarão fique rosado, por aproximadamente 3 minutos.

• 7. Adicione as alcachofras, o vinho branco, o suco de limão, as cascas de limão, o molho de pimenta, sal e a cebola.

• 8. Em fogo alto, aqueça até a fervura. Reduza o fogo, cubra e cozinhe por 5 minutos para misturar os sabores.

• 9. Junte o macarrão ao molho , polvilhe a salsinha e sirva em um refrátario .