Spaghetti com Brócolis e Nata

Name: Spaghetti com Brócolis e Nata
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Brócolis 1/2 unidade; Alho 2 dentes; Azeite 2 colheres (sopa); Nata 3 colheres (sopa); Sal a gosto; Pimenta vermelha a gosto; Espaguete 100 gramas; Parmesão a gosto

vegetariana

diet

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15 min

2 porções

Valor nutricional

401,00 kcal

Receita enviada por CyberCook

Em 22/08/2019

Como Fazer

1. Deixe uma panela com água e sal em fogo médio até ferver. Cozinhe o espaguete até ficar al dente.
2. Abra o brócolis em floretes. Cozinhar o brócolis em água por pouco mais do que um minuto. Interromper o cozimento e dar um choque térmico colocando-o em água com gelo. Reservar.
3. Na frigideira quente com fundinho de azeite de oliva coloque dois dentes de alho espremidos e os brócolis pré-cozidos. Refogue e adicione três colheres de nata fresca. .
4. Corrija o sal e a pimenta e deixe mais um pouco cozinhando par ao molho curtir.
5. Junte o espaguete al dente ao molho e incorpore bem.
6. Sirva com parmesão ralado na hora por cima.

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