Spaghetti ao Molho Bolonhesa

Ingredientes

• 1. Derreta a manteiga com azeite numa panela grande de fundo grosso e refogue a cebola e o salsão por 5 minutos.

• 2. Junte o alho, a carne moída e a linguiça sem pele e cozinhe ate os ingredientes ficarem levemente corados.

• 3. Adicione o vinho e deixe borbulhar por 1 ou 2 minutos, ate evaporar ligeiramente.

• 4. Coloque os tomates, o açúcar e as folhas de louro, o orégano, o extrato de tomate uma pitada de sal e pimenta-do-reino espere levantar fervura, tampe e deixe cozinhar por 1 hora, mexendo do vez em quando ate ficar consistente.