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Spaghetti alla Bolognese Clássico

sem lactose·

Porções

2

Peso

279,63 g*

Preparo

1h0

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Aqueça o azeite numa frigideira alta e cozinhe a cebola até ela ficar transparente.
  2. 2.
    Adicionar alho, cenoura, salsão e pancetta (bacon) e deixar cozinhando por 3 minutos
  3. 3.
    Adicionar a carne moída ou a proteína de soja já hidratada e deixar cozinhando por mais 3 minutos.
  4. 4.
    Adicionar os tomates, orégano e vinho, reduzir a temperatura e deixar cozinhando por 45 minutos (pode deixar só uns 20 minutos), adicione tanta água quanto achares necessário. Por aqui já podes começar a preparar o macarrão.
  5. 5.
    Adicionar o extrato de tomate e o sal e a pimenta.
  6. 6.
    Deixe cozinhar mais uns minutos e está pronto!!!!
maria luisa silva moreira
por   maria luisa silva moreira

Spaghetti alla Bolognese Clássico