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Semmelknödel da Bavária

com lactose·com glúten·

Receita originária da Alemanha

Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Corte os pães em cubinhos, junte os ingredientes restantes e misture bem. Deixe descansar por cerca de 20 min.
  2. 2.
    Enquanto isso ferva água com sal numa panela grande. Molhe as mãos e forme bolinhos, role bem a massa para dar liga.
  3. 3.
    Coloque na água fervente. Após colocar os bolinhos, a água não deve mais ferver, senão os Knödel desmancham. Eles estão prontos quando boiarem na superfície.
  4. 4.
    Podem ser servidos com carne com molho. Também podem ser fritos no dia seguinte (em fatias grossas) e acrescentado ovo na hora de fritar.
INGE NIEFER
por   INGE NIEFER

Semmelknödel da Bavária