Rondellis ao Quatro Queijos

Ingredientes

• 1. Em uma panela aqueça o azeite e coloque o alho e a cebola, deixando-os dourar.

• 2. Em seguida coloque o leite e o requeijão.

• 3. Misture bem até fique remoso.

• 4. Acrescente o queijo parmesão, o provolone e o queijo gorgonzola.

• 5. Quando os queijos estiverem derretidos, acrescente o creme de leite, o sal e a pimenta a gosto e misture bem.

• 6. Preparo dos rondellis:

• 7. Coloque a massa dos rondellis em água quente para facilitar o manuseio.

• 8. Abra a massa e coloque fatias de muzzarela e fatias de presunto de modo que fique bem

• 9. distribuido na massa. Enrole como rocambole e corte em fatias de 2 dedos mais ou menos.

• 10. Forre uma forma refratáriacom um pouco de molho de queijos

• 11. Arrume os rondellis.

• 12. Cubra com o molho quatro queijos, polvilhe com queijo ralado.

• 13. Leve ao forno quente para gratinar.