Rondelli recheado ao molho de Catupiry light, limão e vodka

Ingredientes

• 1. Disponha sobre uma mesa duas placas de massa.

• 2. Coloque fatias de presunto, muçarela, e por último, com auxilio de uma colher, espalhe Catupiry.

• 3. Enrole bem firme, formando um cilindro.

• 4. Corte-o em espessuras de 3 cm.

• 5. Repita a operação até finalizar a massa e o recheio.

• 6. Coloque em um refratário, com uma distância de 1 cm uma fatia da outra.

• 7. Espalhe o molho e leve ao forno pré-aquecido 250°C até borbulhar.

• 8. Decore com raspas de limão e sirva imediatamente.

• 9. Para o molho - em uma panela, misture o creme de leite e o Catupiry Light e deixe derreter lentamente, sempre mexendo, até homogeneizar.

• 10. Junte o suco de limão, sal, pimenta e mexa até ferver.

• 11. Acrescente a vodka e desligue o fogo. Utilize.