Rondelli de Batata
vegetariana
Ingredientes
Como Fazer
1. Faça um purê com as batatas,a manteiga,a nóz-moscada e o leite.Deixe esfriar.
2. Abra o purê sobre um pedaço do filme plástico. Sobre o purê, coloque as fatias mussarela. Junte o espinafre ao molho branco e distribua uma parte dessa mistura sobre a mussarela. Enrole como um rocambole.
3. Coloque em um refratário e espalhe por cima o molho branco restante. Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno quente para gratinar. Sirva fatiado acompanhado com molho de tomate.
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