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Rondelli de Alcachofra

porções: 13
Peso: 294,46 g *
Preparo: 0h23

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Retire cabos e folhas da alcachofra e use apenas o fundo carnudo. Ferva os fundos.
  2. 2.
    Resfrie-os e pique junto com cebolas e alhos previamene dourados em azeite. Tempere com sal e pimenta.
  3. 3.
    Em uma travessa monte as seguintes camadas: molho de tomate, rondellis cozidos, fundos de alcachofras, molho branco e parmessão ralado. Leve ao forno para gratinar e sirva.
Allan Vila Espejo
por   Allan Vila Espejo

Rondelli de Alcachofra