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Massas

Rondelle aos 3 Queijos

Rondelle aos 3 Queijos

vegetariana
diet
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Preparo

1h30

Calorias*

535,63kcal

Porções

4

Por porção

R$5,48

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Rondelle aos 3 queijos, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Rondelle aos 3 queijos que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Em uma superfície seca, abra um pano de prato úmido e disponha a massa para lasanha, formando um retângulo.

  • 2. Espalhe sobre a massa uma camada de mussarela e uma de queijo prato.

  • 3. Salpique o queijo gorgonzola e a noz-moscada.

  • 4. Enrole como um rocambole com o auxílio do guardanapo.

  • 5. Retire do guardanapo e envolva no papel-alumínio.

  • 6. Reserve na geladeira por 2 horas.

  • 7. Preaqueça o forno em temperatura média (180°c).

  • 8. Em uma panela média, ferva 1 xícara (chá) do leite e dissolva o cubo do caldo de legumes. Reserve.

  • 9. Dissolva o amido de milho no restante do leite, junte ao caldo reservado e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.

  • 10. Reserve.

  • 11. Retire o rondelle da geladeira e corte-o em fatias de 2 cm.

  • 12. Coloque-as, uma ao lado da outra, em um refratário retangular médio (28 x 19 cm) e cubra-as com o molho reservado.

  • 13. Polvilhe o queijo ralado, cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 20 minutos ou até gratinar.

  • 14. Sirva em seguida.

  • 15. Variação: se preferir, substitua o queijo prato por queijo provolone.

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Aproveite o que sobrou da receita

Dicas

8.Dica: prepare o rondelle com antecedência e finalize minutos antes de servir

por Euza Mara

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