Rolinho de Presunto com Molho de Couve-Flor

Molho

• 1. Derreta a manteiga, refogue a cebola e acrescente o creme de leite fresco, noz-moscada e o sal. Deixe cozinhar um pouco e bata no liquidificador com o queijo ralado e a couve-flor (reserve alguns buquês inteiros) para decorar. Montagem: pegue um refratário espalhe metade do molho batido, polvilhe a salsinha, coloque os rolinhos recheados. Cubra com o restante do molho, os buquês de couve-flor, o queijo ralado e leve para gratinar.

• 1. Cozinhe a massa da lasanha na água com sal. A seguir, seque cada placa da massa recheie com presunto e mussarela enrole como se fosse canelone e reserve Cozinhe a couve-flor na água com sal e reserve.