Rigatoni Recheado ao Molho de Espinafre

Name: Rigatoni Recheado ao Molho de Espinafre
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: Rigatone 1 pacote; Presunto Magro 350 gramas; Mussarela 350 gramas; Molho branco 1 litro; Espinafre 1/2 maço; Molho de tomate 1/2 litro; Azeite a gosto; Parmesão 1 colher (sopa); Farinha de rosca 1/2 xícara (chá)

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Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Rigatoni recheado ao molho de espinafre, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Rigatoni recheado ao molho de espinafre que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

40 min

10 porções

Valor nutricional

506,61 kcal

Receita enviada por Fui tchau

Em 23/05/2007

Ingredientes

1 pacote de rigatone

350 gr de presunto magro

350 gr de mussarela

1 litro de molho branco

1/2 maço de espinafre cozido em água e sal

1/2 litro de molho de tomate temperado a gosto

Azeite a gosto

1 colher (sopa) de parmesão ralado

1/2 xícara (chá) de farinha de rosca

Como Fazer

1. Cozinhe o rigatone al dente, conforme instruções da embalagem. Lembre-se de salgar a água, e acrescentar 1 fio de azeite.
2. Refogue o molho de tomate a gosto. Reserve.
3. Coloque o molho branco no liquidificador, e junte o espinafre cozido e picado. Reserve.
4. Corte o presunto e o queijo em bastõezinhos, ou se forem fatiados, em retângulo de 4 cm, aproximadamente. Vá recheando a massa com os 2 (se forem fatiados, enrole como um rocambole e então recheie a massa....
5. Coloque um pouco do molho de tomate num pirex retangular, de 30 cm (+/-) e disponha a 1ª fileira da massa. Cubra com mais molho de tomate, e 1 camada de molho de espinafre. Repita a operação até finalizar com o molho verde. Salpique farinha de rosca e muito queijo ralado. Leve ao forno quente por 25'

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