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Rigatoni à Veneza

porções: 6
Peso: 212,33 g *
Preparo: 0h35

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Cozinhe os rigatoni al dente no caldo de galinha.
  2. 2.
    Escorra, passe em água fria para não grudarem.
  3. 3.
    Recheie com o queijo prato.
  4. 4.
    Coloque-os em pé bem juntinhos numa forma refratária e reserve.
  5. 5.
    Prepare o molho, levando ao fogo o leite, as gemas, o amido de milho e a margarina.
  6. 6.
    Quando engrossar, retire do fogo, acrescente o presunto, o queijo ralado e misture delicadamente.
  7. 7.
    Despeje sobre os rigatoni e leve ao forno quente, por 10 minutos.
Ana Jacqueline Bastos
por   Ana Jacqueline Bastos

Rigatoni à Veneza