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Massas

Raviolli Com Espinafre

Raviolli Com Espinafre

vegetariana
diet
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Preparo

1h20

Calorias*

265,68kcal

Porções

8

Por porção

R$4,00

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Raviolli com espinafre, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Raviolli com espinafre que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Recheio

Massa

Finalização

icone panela

Recheio

  • 1. Lave o espinafre e cozinhe sem agua com sal ate ficar macio.

  • 2. Escorra, esprema com as maos e pique.

  • 3. Junte os ingredientes e misture bem.

icone panela

Massa

  • 1. Misture a farinha e o sal.

  • 2. Junte os ovos e amasse bem.

  • 3. Embrulhe num pano e deixe descansar por 15 minutos.

  • 4. Depois, abra a massa bem fino sobre uma superficie polvilhada com farinha, formando um retangulo de 38 x 33cm.

icone panela

Finalização

  • 1. Espalhe o recheio sobre a massa, deixando 1,5 cm de borda.

  • 2. Enrole como um rocambole.

  • 3. Embrulhe com um pano fino, amarre as pontas e cozinhe em panela grande com bastante agua fervente temperada com sal por 45 minutos.

  • 4. Retire, desenbrulhe e corte em fatias.

  • 5. Aqueça em temperatura alta.

  • 6. Coloque as fatias num refratario e regue com o creme de leite.

  • 7. Polvilhe com o parmesao e asse ate o creme borbulhar.

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Aproveite o que sobrou da receita

Dicas

Retirada do CD Claudia Cozinha.

por Miriam Antraco de Lima

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