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Massas

Ravióli com Brócolis

Ravióli com Brócolis

vegetariana
diet
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Preparo

54 min

Calorias*

333,24kcal

Porções

6

Por porção

R$2,55

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Ravióli com brócolis, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Ravióli com brócolis que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Massa

Recheio

icone panela

Massa

  • 1. Em um recipiente, coloque a farinha, o sal, o azeite e os ovos levemente batidos. Misture com as mãos, adicionando a água aos poucos até dar o ponto. A seguir, sove a massa.

  • 2. Sobre uma superfície enfarinhada, abra a massa com o auxílio do rolo. Empregue o recheio utilizando uma colher. Feche e modele com um cortador (deixe no formato de um pastel). Aperte as bordas com um garfo. Cozinhe os raviólis em água quente. Retire-os com uma escumadeira e acomode em um refratário. Regue com molho de tomate e polvilhe com queijo ralado.

icone panela

Recheio

  • 1. Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho. Junte o brócolis cozido e picado. Retire do fogo e adicione o requeijão.

  • 2. DICA: Substitua o recheio de brócolis por queijo, ricota, carne moída ou peito de frango. Faça também lasanha ou rondeli com a mesma massa.

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Aproveite o que sobrou da receita

por João Sena

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