Ravióli ao Molho Branco Gratinado

Ingredientes

• 1. Cozinhe a massa conforme instruções da embalagem.

• 2. Prepare o molho branco: em uma panela, derreta a manteiga, junte a farinha e doure-as por 2 minutos, mexendo sempre.

• 3. Retire a panela do fogo e adicione, aos poucos, o leite, sem parar de mexer.

• 4. Cozinhe mexendo constantemente até ferver e engrossar.

• 5. Tempere com a noz moscada e o sal a gosto.

• 6. Acrescente o creme de leite e, quando levantar fervura, junte metade do parmesão.

• 7. Incorpore o molho ao ravioli de mussarela, distribua-o num refratário, finalize com o restante do parmesão e leve ao forno para gratinar por 10 minutos.

• 8. Sirva em seguida.