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Penne Integral com Legumes

Penne Integral com Legumes

vegetariana
diet
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Preparo

1h9

Calorias*

300,53kcal

Porções

6

Por porção

R$2,53

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Penne integral com legumes, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Penne integral com legumes que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Lave os tomates, corte-os ao meio e coloque-os em uma tigela.

  • 2. Junte 2 colheres (sopa) de azeite e as ervas picadas, misture com delicadeza e deixe tomar gosto por alguns minutos.

  • 3. Elimine as extremidades das abobrinhas, corte-as em pedaços e reserve.

  • 4. Limpe a berinjela e corte-a em cubos pequenos.

  • 5. Reserve.

  • 6. Pique a cebolinha com o alho e refogue-os em uma panela com o azeite restante.

  • 7. junte a berinjela, a abobrinha, o sal e deixe cozinhar por 10 minutos, mexendo de vez em quando.

  • 8. Desligue o fogo, junte o tomate, acerte o sal e mantenha quente.

  • 9. Cozinhe o macarrão em bastante água fervente salgada.

  • 10. Escorra quando estiver al dente.

  • 11. Transfira o macarrão para a panela com os legumes e deixe tomar gosto por alguns instantes.

  • 12. Complete com o queijo cortado em pedaços e sirva.

  • 13. Se preferir, junte algumas folhas e ervas aromáticas.

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Aproveite o que sobrou da receita

por josé neves

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