Name: Penne com Lagostins
Prep time: 54 min
Cook time: 54 min
Total time: 54 min
Yield: 10
Ingredients: Penne 500 gramas; Lagostim 400 gramas; Creme de Leite fresco 1 litro; Alho-poró 1 unidade; Conhaque 100 mililitros; Farinha de trigo 1 colher (sopa); Manteiga 1 colher (sopa); Sal a gosto; Pimenta-do-Reino Branca a gosto; Salsinha a gosto

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Penne com lagostins, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Penne com lagostins que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

54 min

10 porções

Valor nutricional

288,92 kcal

Receita enviada por Allan Vila Espejo

Em 27/05/2005

Como Fazer

1. Retire a cabeça dos lagostins e reserve. Separe as cascas da carne e reserve.
2. Lave bem a casca e a cabeça. Depois de lavados, derreta em uma frigideira a manteiga, acrescente as cascas e as cabeças, a cebola picada, o alho-poró e deixe dourar, coloque o conhaque. Acrescente a farinha de trigo, coloque aos poucos água, um pouco de salsinha, e o creme de leite. Deixe cozinhando.
3. Passe o creme em uma peneira e amasse as cascas, continue o cozimento agora somente do creme, sem as cascas.
4. Acrescente os lagostins cortados e temperados com sal e pimenta-do-reino.
5. Acrescente o macarrão já cozido, e deixe cozinhar por mais 2 minutos. Decore com salsinha.

Penne com Lagostins

Ingredientes

Como Fazer

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