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Penne com Lagostins

Penne com Lagostins

diet

0

Tempo de preparo

54 min

Porção

10 porções

Cifrão

Valor por porção

R$5,62

Informação nutricional

Valor nutricional

288,92 kcal

Allan Vila Espejo

Receita enviada por Allan Vila Espejo

Em 27/05/2005

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Retire a cabeça dos lagostins e reserve. Separe as cascas da carne e reserve.

  • 2. Lave bem a casca e a cabeça. Depois de lavados, derreta em uma frigideira a manteiga, acrescente as cascas e as cabeças, a cebola picada, o alho-poró e deixe dourar, coloque o conhaque. Acrescente a farinha de trigo, coloque aos poucos água, um pouco de salsinha, e o creme de leite. Deixe cozinhando.

  • 3. Passe o creme em uma peneira e amasse as cascas, continue o cozimento agora somente do creme, sem as cascas.

  • 4. Acrescente os lagostins cortados e temperados com sal e pimenta-do-reino.

  • 5. Acrescente o macarrão já cozido, e deixe cozinhar por mais 2 minutos. Decore com salsinha.

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