Penne com Camarão Flambé
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32 min
3 porções
Valor nutricional
528,13 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Ferva 4 litros de água salgada e coloque a massa para cozinhar. Enquanto isso, numa frigideira coloque a manteiga e quando essa estiver derretida coloque o camarão descascado. Puxe com o fogo bem alto.
2. Quando o camarão estiver levemente dourado flambe com o conhaque.
3. Depois disso adicione a rúcula picada e acrescente a nata. Ajuste de sal.
4. Quando a massa estiver cozida, escorra o penne e junte ao camarão com lascas de Parmesão.
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Dicas
Receita criada pelo chef italiano Alessandro Pasotto