Enviar fotos

Atenção: Imagens retiradas da internet possuem direitos autorais e estarão sujeitas a remoção caso seja comprovada a devida autoria. Dúvidas? Consulte nossos termos de uso.

Penne ao Molho Primavera

porções: 5
Peso: 282,90 g *
Preparo: 1h23

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Coloque 1litro de água para ferver. Em seguida, cozinhe o Penne al dente
  2. 2.
    Reserve.
  3. 3.
    Para fazer o molho branco, pegue outra panela, coloque uma colher de manteiga e refogue a cebola picada. Deixe-a dourar.
  4. 4.
    Adicione a farinha e não pare de mexer por, aproximadamente, um minuto (até que a mesma cozinhe). Com o fogo baixo, acrescente o leite, aos poucos e mexa com o auxílio de um fouet (ou batedor), até atingir a textura de um creme.
  5. 5.
    Salpique o sal a gosto. Inclua, no molho branco, o milho, o presunto e a ervilha. Espere cozinhar por mais cinco minutos. Em uma frigideira, frite o frango em cubinhos até cozinhar.
  6. 6.
    Acrescente frango ao molho e depois, despeje sobre a massa. Sirva a seguir.
Itamar Mortagua
por   Itamar Mortagua

Penne ao Molho Primavera