Name: Penne ao Limone
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 11
Ingredients: Casca de Limão 2 unidades; Água 2 copos; Limão Siciliano 1/2 unidade; Manteiga 2 colheres (sopa); Cebola 1 unidade; Creme de Leite fresco 1 litro; Limão Siciliano 1 unidade; Sal a gosto; Penne 500 gramas; Parmesão 1 colher (sopa); Pimenta vermelha a gosto

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30 min

11 porções

Valor nutricional

247,80 kcal

Receita enviada por Eduardo Menke

Em 29/06/2007

Como Fazer

1. Numa panela, ferva por 10 min 2 copos de água com as cascas de limão reservadas e o suco de 1/2 limão siciliano.
2. Retire as cascas da água, passe por uma peneira e reserve.
3. Numa outra panela em fogo médio, derreta a manteiga e doure a cebola grande picadinha. Refogue e mexa bem.
4. Junte o creme de leite fresco e o suco do limão siciliano.
5. Deixe apurar por 25 ou 30 min até ficar consistente. Acerte o sal.
6. Desligue o fogo, coloque o penne cozido al dente e sirva a seguir.
7. Se preferir, na hora de servir, salpique queijo parmesão ralado, raspas de limão e pimenta vermelha seca a gosto.

Penne ao Limone

Ingredientes

Como Fazer

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