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Penne alla Cavazzini

sem lactose·
porções: 8
Peso: 255,75 g *
Preparo: 0h34

Ingredientes

Molho

Como Fazer

  1. 1.
    Enquanto cozinha o macarrão em 5 litros de água fervente. Deixe al dente. Frite a berinjela com pouco óleo e deixar escorrer em papel-toalha.
  2. 2.
    Não fritar muito a berinjela para não torrar.
  3. 3.
    Esquentar o molho, acrescentando uma pitada de açúcar para tirar a acidez.
  4. 4.
    Escorrer o azeite da sardinha, colocar no molho, acrescentando a berinjela frita e as azeitonas.
  5. 5.
    Escorrer o macarrão e servir com queijo ralado.
Priscila Cavazzini Garcia Oliveira
por   Priscila Cavazzini Garcia Oliveira

Penne alla Cavazzini