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Penne a Veneziana

Penne a Veneziana

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Preparo

1h47

Calorias*

523,48kcal

Porções

4

Por porção

R$16,88

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Penne a veneziana, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Penne a veneziana que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Coloque o penne para cozinhar em água abundante temperada com sal.

  • 2. Coloque o fígado para marinar no vinho madeira por 1 hora. Retire o excesso de gordura do fígado.Tempere com um pouco de sal e refogue no azeite junto com a cebola.

  • 3. Quando estiver refogado, acrescente um pouco do vinho da marinada,abaixe o fogo e tampe a panela por aproximadamente 10 minutos. Escorra o macarrão.Coloque uma parte do molho de fígado em uma travessa, o penne,a sobra do fígado por cima do penne, o molho bechamel, o queijo ralado e leve para gratinar por aproximadamente 10 minutos em forno alto.

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Aproveite o que sobrou da receita

por Allan Vila Espejo

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