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Pasta com Ervilha, Presunto Cru e Alface

Pasta com Ervilha, Presunto Cru e Alface

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Pasta com Ervilha, Presunto Cru e Alface

Por CyberCook

Preparo

1h0

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Já experimentou essa deliciosa receita de Pasta com Ervilha, Presunto Cru e Alface? No CyberCook você encontra essa e outras receitas. Saiba mais!

porções:5

Ingredientes

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icone panela

Como Fazer

  • 1.Cozinhe a massa em água com sal.

  • 2.Aqueça 1 colher do azeite numa frigideira e frite o presunto até ficar crocante.

  • 3.Numa panela grande, derreta a manteiga com 2 colheres do azeite.

  • 4.Refogue a echalota, as ervilhas a alface e o caldo.

  • 5.Tempere e cozinhe por 5 minutos.

  • 6.Escorra a massa e ponha na panela com os vegetais, adicione caldo, se necessário.

  • 7.Passe para a travessa de servir, salpique parnesão ralado, guarneça com presunto frito e sirva.

Dicas

Receita publicada no caderno "Paladar" do jornal "0 ESTADO DE SÃO PAULO", de 17.06.2910.

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